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Buchweizen ist ein Knöterichgewächs. Mit seinem nussartigen Geschmack ist er vor allem in der Vollwertküche sehr beliebt.
Zusammensetzung
Buchweizen geschält (aus biologischem Anbau). Kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Teile von Steinchen enthalten. Herkunft: Österreich..
Anwendung
Für Suppen, Eintöpfe, Gratins, Salate.
Nährwerte
Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
---|---|---|---|---|
Energie | 1451 kJ | 100 g | ||
Energie | 346 kcal | 100 g | ||
Fett | 1.7 g | 100 g | ||
Kohlenhydrate | 71.0 g | 100 g | ||
Eiweiss | 9.7 g | 100 g | ||
Salz | 0 g | 100 g |
Allergene
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
- Soja und Sojaerzeugnisse
BIOFARM-Genossenschaft
Hunzenweg 63
CH-4936 Kleindietwil
Gesamtbewertung
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